魚 いろいろ

ミネソタでもスーパーに魚は売っているが、サーモン、コッド、あってwalleyeぐらい。
Whole Foods は、スーパーの中でも魚は多いほうだと思うが、それでそれぐらい。
ミネアポリスにCoastal Seafoodという店もあるが、冷凍で高いし、種類も不足している。

ブリとかアジとかサンマとかは全く見かけない。

友人から教えてもらって、Favcoという冷凍魚の通販を試してみた。
メールで問い合わせをして、送られてくる用紙を印刷・記入・スキャンして返送する、アナログな感じ。
基本は詰め合わせセット、それにオプションを追加する感じ。
配送は、翌日着のFedexで来る。冷凍魚が発泡スチロールボックスに入って送られてくる。
けっこう雑で玄関先に置かれるかもしれないので、職場宛に配達してもらった。

https://jp2ak.com/

『医師が教える最善の健康法』

ブロガーでもあるNATROM氏の著書。

http://natrom.hatenablog.com/

著者は内科の臨床医だが、医師が勧める健康法、というよりは、医学論文やエビデンスに基づいて、やったほうがいいこと、やらないほうがいいこと、を紹介している。

特に気になったこと。

• 過剰な検査は意味がない、過剰な検査は不要な治療に繋がり延命に繋がることは少ない。意味がある検診(マンモグラフィー、大腸がん、子宮頸がん)もあるので、個別に考える。
• ワクチンの効果は大きい。
• 赤肉・加工肉の害は大きい(タバコほどではないが)
• 手洗い・うがい・マスクなどの効率的な風邪予防の方法。感染の原理を知り正しく実施すれば効果がある。

そういえば、以前、食事に関してもエビデンス紹介本を読んでいた。こういうスタイルが好きなのだろう。
『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』

上の本を読んで以来、肉は鶏肉を中心として、毎朝ベーコン、などということはやめた。この本でも同様のことが言われている。継続しよう。

牛肉赤ワイン煮込み

高級・手間が掛かる料理のように思われていることも多い。
しかし、時間はかかるが作るのは簡単だ。

Twin City 10 Mile

だいたい、10月の第一週末に、Twin City Marathon というランニングイベントがある。5kのファミリー向けからフルマラソンまでいろいろな距離を走るが、今回は一番人気(抽選がある)で手頃な距離の10mileに参加した。

10月の twin city は黄葉・紅葉のシーズン。キャッチコピーは The most beautiful urban marathon in America。