魚 いろいろ

ミネソタでもスーパーに魚は売っているが、サーモン、コッド、あってwalleyeぐらい。
Whole Foods は、スーパーの中でも魚は多いほうだと思うが、それでそれぐらい。
ミネアポリスにCoastal Seafoodという店もあるが、冷凍で高いし、種類も不足している。

ブリとかアジとかサンマとかは全く見かけない。

友人から教えてもらって、Favcoという冷凍魚の通販を試してみた。
メールで問い合わせをして、送られてくる用紙を印刷・記入・スキャンして返送する、アナログな感じ。
基本は詰め合わせセット、それにオプションを追加する感じ。
配送は、翌日着のFedexで来る。冷凍魚が発泡スチロールボックスに入って送られてくる。
けっこう雑で玄関先に置かれるかもしれないので、職場宛に配達してもらった。

https://jp2ak.com/

『医師が教える最善の健康法』

ブロガーでもあるNATROM氏の著書。

http://natrom.hatenablog.com/

著者は内科の臨床医だが、医師が勧める健康法、というよりは、医学論文やエビデンスに基づいて、やったほうがいいこと、やらないほうがいいこと、を紹介している。

特に気になったこと。

• 過剰な検査は意味がない、過剰な検査は不要な治療に繋がり延命に繋がることは少ない。意味がある検診(マンモグラフィー、大腸がん、子宮頸がん)もあるので、個別に考える。
• ワクチンの効果は大きい。
• 赤肉・加工肉の害は大きい(タバコほどではないが)
• 手洗い・うがい・マスクなどの効率的な風邪予防の方法。感染の原理を知り正しく実施すれば効果がある。

そういえば、以前、食事に関してもエビデンス紹介本を読んでいた。こういうスタイルが好きなのだろう。
『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』

上の本を読んで以来、肉は鶏肉を中心として、毎朝ベーコン、などということはやめた。この本でも同様のことが言われている。継続しよう。

牛肉赤ワイン煮込み

高級・手間が掛かる料理のように思われていることも多い。
しかし、時間はかかるが作るのは簡単だ。

Twin City 10 Mile

だいたい、10月の第一週末に、Twin City Marathon というランニングイベントがある。5kのファミリー向けからフルマラソンまでいろいろな距離を走るが、今回は一番人気(抽選がある)で手頃な距離の10mileに参加した。

10月の twin city は黄葉・紅葉のシーズン。キャッチコピーは The most beautiful urban marathon in America。

自転車携行品

初心者向けの記事。

自転車に乗る時に持って行ったほうがいいもの。

Grand Teton National Park

Grand Teton National Park は、Yellowstone の南にある、別の国立公園。

火山地形でいろいろ噴出したり滝や渓谷などのダイナミックな地形が特徴的な Yellowstone と比べて、Grand Teton は氷河で削られた岩山が湖に映る、美しい公園。

これらの Teton 山脈は断層による隆起で作られた比較的若い山脈で、断層の手前に湖と草地の平原が広がっている地形。美しさはだれもが認めると思うが、そこで何をしようとするかといえば、景色を眺めて写真を撮る。その次にすることは、山の周囲をハイキングすること。午前中は東から順光が山脈に当たるので写真を撮って、午後からは半日のコースでハイキングしてみることにした。

朝、Yellowstoneのホテルを出て南下し、公園に入り写真・ハイキングを楽しみ、夜は南のJacksonのモーテルに泊まる。翌日は、再び、Grand Teton と Yellowstoneの公園内をドライブしながら、その北のBZNの空港から飛行機で帰宅。

(Yellowstone編  https://cold-darkstar.blogspot.com/2019/09/yellowstone-national-park.html)

Yellowstone National Park

9月中旬に、長年のあこがれである Yellowstone National Park と、その南にある Grand Teton National Park に旅行に行ってきた。

間欠泉や温泉地形で有名な Yellowstoneだが、その名前の由来は Yellowstone Riverが削りとった大渓谷で、そこに落ちる Upper Fall、Lower Fallの滝も、公園を代表する景観。それら地形だけでなく野生動物も豊富。Bison、Elkはそこらじゅうにいるし(車道を横断していたりさえする)、狐、熊、オオカミ、鴨や鷹などの鳥も多く見ることができる。これらは観光バスやドライブで楽しむことができるが、さらに自然に分け入って歩いくトレールも多く、その先でしか見えない景観も存在する。

長くなるので、Grand Teton の分は記事を分ける。
https://cold-darkstar.blogspot.com/2019/09/grand-teton-national-park.html