ミネアポリスの地酒

アメリカでは醸造免許の取得が容易で、小規模ブリュワリーがたくさん発生して、新しい挑戦が頻繁に生じている。ミネソタでもたくさんのクラフトビールが製造されている。寿司などとともに、日本食も浸透してきていて、日本酒もSAKEと呼ばれ(サキのように発音されることが多い)多く見られる。Japanese Rice Wineなどと言わなくても、Sakeで通じる。日本からの輸入だけでなく、アメリカでの醸造も多く行われ、とくに、オレゴン州産のものを見ることが多い。

ミネアポリス、アップタウンの居酒屋「moto-i」でも日本酒の小規模自家醸造が行われ、購入したり、店舗で飲むことができる。 

Yosemite - Sequoia - Montray - San Francisco

3年越しの計画で、ようやく念願のヨセミテ訪問。ハーフドームケーブルも当選したので登頂。本記事は計画や全体の話を。個別の話は詳細ページに。

Yosemite NP - Tunnel Viewからの谷の全景

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Portland

Thanks Giving の休暇に、前から興味があったポートランド(オレゴン州)に行ってみた。曰く、全米で最も住みやすい、自転車の街、コーヒー、クラフトビール、アウトドア。印象に残ったのは、料理が美味しい。アメリカンな味付けではなく、日本人でも好きになれるような繊細な味わいが多く、結果としてグルメツアーとなった。

ミネソタ観光

ゴールデンウィークに家族が日本からやってきた。あいにく天気が悪く、寒い日が多かったが、訪問した箇所をまとめておく。ミネソタへの日本からの来訪者をどこに連れて行けばいいか、参考になるかもしれない。

子供も大きくなり、各人の興味範囲が個別化していくなか、みんなの希望を調整してあつまって行動するのは計画が難しい。そのうえ、時差ボケ・体調不良・学校の宿題・天候などでフル稼働も難しく、スケジュール調整は頭を使う。

買い物事情

随時更新予定。

Camotes Is.

ツアーではないワンデートリップでカモテス島(Camotes Is.)に行ってきた。

モールで気軽に飲むには

週末など、特に予定が無い時はとりあえずモールに行ってみたりすることも多いだろう。
そのときに困るのが、気軽に(ビールを)飲める店がないことだ。
フィリピン人はあまり飲酒の習慣が無いのだろうか。
レストランに入るまでもないけど、喉の渇きを癒やすために一杯飲みたいときに、
最初のうちは、場所を探すのに苦労した。

セブのレストラン

行ったところの記録と次に行く人の参考にのためのレビュー

Baucket Shrimps

金曜日の夜に訪問。夕方CPILSをタクシーで出発しようとしたが、まずタクシーが捕まらない。Grubで呼ぼうとしても、配車できないことがある。さらに交通渋滞。

店はIT park の近くにあるがIT park の中ではないので要注意。半屋外をビニールで囲んだ感じの店。しかし、料理は安くて美味い。揚げたエビをバケツに入れたのがメイン。それ以外にチキン、ポーク、リブ、ムール貝など。ビニール手袋をして手づかみで食べる。頼めばナイフなどもらえたのだろうか？

ご飯がついてくるので、汁をご飯と混ぜて食べると、とても美味しい。手づかみでご飯を食べるのがナニな場合はおにぎりにするといいだろう。




その後、タクシーまたは Grub で Combini Cafe に移動。CPILSの生徒のたまり場になっている角打ち。飲み物やらツマミを買って、店内店外のテーブルで、別のグループと交流したりしながら、飲む。